4 mega-tendencias que podrían cambiar el mundo en 2030

En 2012, el gobierno estadounidense se puso delante de una bola de cristal y publicó un informe titulado “Tendencia Mundiales 2030: Mundos alternativos” Está lleno de sombrías predicciones y de ideas esperanzadoras sobre el mundo que los humanos habitarán en las próximas dos décadas. Una sección describe cuatro mega-tendencias que crearán en los próximos años…

Por qué la moda sostenible es la tendencia definitiva

La industria textil no puede presumir de tener glamour si no es planetfriendly. Después del petróleo, la industria textil es la más contaminante. Por poner un ejemplo, se necesitan unos 13.000 litros de agua para cultivar un kilo de algodón del que, tras su procesamiento y teñido, saldrán luego tan sólo un par de camisetas….

Tendencias globales de ingredientes y nuevos productos

El consumidor moderno resulta cada vez más informado y consiente sobre su consumo, esto se refleja en gran medida en las tendencias globales de la industria alimentaria. A continuación, se muestran las principales: 1. Levadura nutricional: el auge de las dietas veganas y vegetarianas tiene como consecuencia la aparición de nuevos ingredientes y productos específicos para…

El sector agrícola es el principal consumidor de cartón corrugado en España

El principal consumo de cartón corrugado en España correspondió al sector de productos agrícolas, con un 23,2% del total, seguido del de productos alimenticios (16,5%), bebidas (15%) y transformación de cartón corrugado (11,4%). Por detrás se encuentran sectores como el audio, la electrónica y el automotriz (8,7%), productos industriales (7%), productos químicos y perfumerías (5%)….

Generación Z se posiciona como una nueva forma de consumo

Los miembros de la generación Z evolucionarán como gran grupo de consumidores en unos pocos años, pero ya hoy son un target muy activo, pues influyen poderosamente en las decisiones de compra de sus padres y de su entorno más cercano. Estos jóvenes, que actualmente tienen entre 14 y 23 años, representan una nueva forma…

Primer productor de cacao baja precio por primera vez desde el 2012

Costa de Marfil reestructuró la industria del cacao en el 2012 como parte de las condiciones impuestas por el Fondo Monetario Internacional después del conflicto armado que tuvo lugar un año antes. Costa de Marfil rebajó el precio que se paga a los agricultores de cacao un 36%, lo que afecta a este sector del…

Tendencias de la Alimentación en 2017

Para la elaboración de dicho informe se han analizado diferentes estudios de mercado realizados en los cinco continentes sobre preferencias de consumo. Según las conclusiones obtenidas en el estudio realizado Healthia Certificación, en 2017 la gastronomía y la salud irán cada vez más unidas, y los productos sin azúcares añadidos, sin conservantes, sin aditivos y…

Continúa aumentando el consumo mundial de alimentos ecológicos

La UE domina el mercado mundial de estos productos, cuya demanda se espera que siga creciendo durante los próximos años. El mercado europeo de alimentos bío recuperó en 2015 por primera vez tras la crisis financiera el ritmo de crecimiento de dos dígitos, con un montante por valor de 29.800 millones de euros, el 13%…