Los envíos de productos naturales peruanos al mercado de Corea del Sur sumaron 17 millones 416 mil dólares entre enero y julio, lo que representó un crecimiento de 2,333% respecto al mismo período de 2016, informó la Asociación de Exportadores (Adex). Entre los productos destacados enviados al mercado coreano de encuentra el sacha inchi en…
Categoría: Alimentos
El consumo de productos congelados crece un 2,6% en el primer trimestre de 2017 en España
El consumo de productos congelados ha crecido un 2,6% en valor durante los tres primeros meses del año. En concreto, verduras, hortalizas y platos elaborados son las categorías de productos que más contribuyen a este incremento, según los datos de Kantar Worldpanel. Cerca de la mitad del crecimiento experimentado por los congelados se debe a…
USDA prevé mayor producción de café en Perú y la India ¿cuánto crecerá este año?
Se espera que las exportaciones peruanas continúen aumentando a medida que los brotes de roya del café disminuyan y el área plantada se expanda como resultado de un programa para renovar 80,000 hectáreas. La producción de café de la India en los 12 meses que comenzaron el 1 de octubre probablemente ascenderá a 5.45 millones…
Agroexportaciones en Perú generarían 200,000 nuevos empleos este año
Las agroexportaciones peruanas generarían este año alrededor de 200,000 nuevos puestos de trabajo, pese a El Niño costero y los retos que enfrenta por factores internos y externos, estimó hoy el presidente de Adex, Juan Varilias. El presidente de la Asociación de Exportadores (Adex) precisó que los 200,000 puestos de trabajo serían adicionales a los…
Primer productor de cacao baja precio por primera vez desde el 2012
Costa de Marfil reestructuró la industria del cacao en el 2012 como parte de las condiciones impuestas por el Fondo Monetario Internacional después del conflicto armado que tuvo lugar un año antes. Costa de Marfil rebajó el precio que se paga a los agricultores de cacao un 36%, lo que afecta a este sector del…
Tendencias de la Alimentación en 2017
Para la elaboración de dicho informe se han analizado diferentes estudios de mercado realizados en los cinco continentes sobre preferencias de consumo. Según las conclusiones obtenidas en el estudio realizado Healthia Certificación, en 2017 la gastronomía y la salud irán cada vez más unidas, y los productos sin azúcares añadidos, sin conservantes, sin aditivos y…
Selva peruana puede aprovechar consumo creciente de frutas exóticas en Asia, Europa y EE.UU.
El boom de estas nuevas especies exóticas es gracias a sus propiedades nutricionales y antioxidantes en favor de la salud, así como por sus beneficios en el mundo de la cosmética. El consumo de frutas exóticas como el camu camu, la pitahaya y el açaí es una tendencia mundial debido a las propiedades nutricionales que…
Sunat y Senasa revisarán conjuntamente mercancías perecibles para exportación
Esta actividad se lleva a cabo desde el 1 de enero. Se hará efectivo siempre y cuando sea solicitado por el exportador. A partir del 1 de enero, las exportaciones de mercancías perecibles de origen vegetal que hayan sido seleccionadas para el control aduanero y requieran de la inspección sanitaria podrán ser revisadas conjuntamente por…
Tendencias en la alimentación y la agricultura
Un reciente artículo publicado en Forbes, titulado Ten Food Trend that will shape 2017, da cuenta de las tendencias que regirán el año que viene en lo que tiene que ver con la alimentación y la agricultura en los EE.UU, las cuales puede ser de interés conocer por sus implicancia en nuestros países. Se trata…
Producción de café de Colombia alcanzó los 14,4 millones de sacos
La producción de café de Colombia, mayor productor mundial de café arábigo suave lavado, alcanzó 14,4 millones de sacos de 60 kilogramos en los últimos 12 meses (diciembre 2015-noviembre 2016), según reveló la Federación Nacional de Cafeteros ese lunes. La cosecha aumento un 4% frente a los 13,8 millones producidos en igual periodo anterior. En…