El 40 % de los envíos de cacao en el primer trimestre del 2016 fueron productos derivados, como manteca, chocolate, cacao en polvo, tostado y pasta, lo que quiere decir que el 40% del cacao exportado tiene un valor agregado, informó Sierra Exportadora.

Según Aduanas, Perú despachó al exterior más de US$ 37 millones en cacao y sus derivados, de los cuales US$ 22 millones fueron cacao en grano, entero o partido y los otros US$ 14 millones tuvieron valor agregado, incluidos la cáscara y demás residuos.

La exportación de cacao y sus derivados pasó de US$ 128 millones en el 2012 a US$ 277 millones en el 2015.

Fuente: La República

Imagen: Pixabay / Davanath