Promperú presenta 232 ofertas de viaje por fiestas patrias

Con motivo del feriado de Fiestas Patrias Promperú, a través de su campaña de promoción de viaje ¿Y tú, qué planes?, ha gestionado 232 ofertas para viajar hacia las diferentes regiones del país. Estos paquetes se han trabajo de manera conjunta con empresarios turísticos de las 24 regiones con el objetivo de dinamizar las economías…

El color en los alimentos

En los primeros estadios de la humanidad, el hombre desarrolló habilidades de selección y reconocimiento observando los colores de los alimentos que le permitieron diferenciar los frutos sanos y aptos para el consumo de aquellos venenosos. Estos criterios han pasado de generación en generación y, hasta el día de hoy, preferimos los alimentos de colores más vivos y naturales.Sin…

Quinua ¿Pan de granos ancestrales?

En los últimos años, con la tendencia creciente de ganar más comiendo menos y de obtener lo máximo de ciertas cosas, muchas personas han desarrollado un creciente interés en un número de granos ancestrales y no consumidos habitualmente. Ya en nuestra nota titulada “Los super alimentos” hablabamos de la tendencia de los “granos ancestrales”. Un nuevo…

Papa para freír: importaciones al alza

El boom de la comida rápida que existe en nuestro país, tanto a nivel de las cadenas de franquicia y también de las locales, ha impulsado el crecimiento de las importaciones de papas para freír que constituyen el complemento principal con el que se acompaña el pollo o las hamburguesas. Si bien existen transformadores nacionales,…