Lima es un microcosmos fascinante de América Latina viejo y nuevo. Durante el viaje en taxi agitado desde el aeropuerto hasta el centro de la ciudad, podrás bordea los modernos rascacielos últimos compitiendo por el espacio junto a desmenuza fachadas coloniales, mientras que los edificios de apartamentos elegantes brotan como tallos de frijoles más de…
Categoría: Gastronomía
Exportación de pisco alcanzó cifra récord de US$7.9 millones
El viceministro de Mype e Industria, Juan Carlos Mathews, destacó que la exportación de pisco alcanzó la cifra récord de US$ 7.9 millones en el 2015, siendo Estados Unidos, Chile y el mercado europeo los principales destinos del producto bandera del Perú. “En materia exportadora nos hemos acercado a los US$ 8 millones de exportación de…
La leche de tigre, de origen peruano, es la nueva sensación entre chefs estadounidenses
El platillo de atún crudo en Son of a Gun, un restaurante de mariscos dirigido por Vinny Dotolo y Jon Shook, los chefs del sur de California que han construido un imperio, puede causar una primera impresión extraña. Los clientes lo han comparado con un cerebro. “Cuando llega a la mesa, solo ves una bola…