Acuicultura http://cce.camarapuno.org Cámara de Comercio y la Producción de Puno Fri, 16 Jun 2017 15:05:52 +0000 es-PE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 http://cce.camarapuno.org/wp-content/uploads/2016/10/cropped-LOGO-32x32.jpg Acuicultura http://cce.camarapuno.org 32 32 117756681 Productores de trucha de región Puno venderán a supermercado de Lima http://cce.camarapuno.org/2017/06/12/productores-de-trucha-de-region-puno-venderan-a-supermercado-de-lima/ http://cce.camarapuno.org/2017/06/12/productores-de-trucha-de-region-puno-venderan-a-supermercado-de-lima/#respond Mon, 12 Jun 2017 17:00:09 +0000 http://cce.camarapuno.org/?p=3525 Read More]]> Por primera vez productores acuícolas de la laguna Lagunillas en la región Puno venderán directamente trucha al sector supermercados de Lima, gracias al trabajo de articulación productiva y comercial realizado por el Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción (Produce).

Luego de seis meses de asistencia técnica, acompañamiento y negociaciones, los acuicultores del consorcio Lagunillas se convirtieron oficialmente en proveedores de trucha de la empresa Tottus, cadena de supermercados que podría comprar en una etapa inicial hasta cuatro toneladas de esta especie al mes.

“Cuando A comer pescado nos informó sobre la importante demanda de trucha en los supermercados de Lima, decidimos agruparnos y crear un negocio formal, trabajo que ya empezó a rendir frutos, como la firma del acuerdo comercial con Tottus, que debe empezar a vender nuestras truchas en la segunda quincena de junio”, informó Elar Yucra Pari, gerente del consorcio Lagunillas. 

Actualmente, cuatro productores acuícolas conforman el consorcio Lagunillas, cuya laguna se ubica en el distrito de Santa Lucía, provincia puneña de Lampa. “Estamos seguros que el número de productores asociados al consorcio aumentará porque la demanda de truchas también irá subiendo. Desde ya estamos trabajando duro para cumplir con este cliente”, dijo. 

Comentó que el hecho de haberse formalizado les está abriendo puertas para su crecimiento comercial. “Estamos seguros que la formalización nos va a permitir atender más demanda en Lima a través de Tottus. Estamos muy contentos y con mucha expectativa de seguir creciendo”, enfatizó Yucra. 

Cabe señalar que la producción mensual de trucha del consorcio Lagunillas es de aproximadamente 25 toneladas, por lo que aseguran que si logran convocar a más productores a este nuevo consorcio, pueden satisfacer largamente la demanda que hay en los supermercados de Lima. 

“La trucha arcoiris (especie de salmónidos) de Lagunillas es la más rica. Tiene una textura y un color único debido a la pureza de agua en la que se cría. Nosotros procuramos que se desarrollen casi en un estado natural y libre de estrés, así logramos tener un producto de buen sabor y de alta calidad para nuestros consumidores”, puntualizó Yucra.

Fuente: Andina Agencia Peruana de Noticias

Imagen: Pixabay/Ohjiye

]]> http://cce.camarapuno.org/2017/06/12/productores-de-trucha-de-region-puno-venderan-a-supermercado-de-lima/feed/ 0 3525 Impulso a pesca artesanal y acuicultura triplicarán exportaciones de sector http://cce.camarapuno.org/2016/08/19/impulso-a-pesca-artesanal-y-acuicultura-triplicaran-exportaciones-de-sector/ http://cce.camarapuno.org/2016/08/19/impulso-a-pesca-artesanal-y-acuicultura-triplicaran-exportaciones-de-sector/#respond Fri, 19 Aug 2016 17:00:29 +0000 https://ccppexterior.wordpress.com/?p=1070 Read More]]> La adecuada promoción de la pesca artesanal y la acuicultura en el país permitirá triplicar el valor de las exportaciones de los productos de consumo humano directo al mundo en los próximos cinco años, previó hoy la Sociedad Nacional de Industrias (SNI).

El presidente del comité de pesca y acuicultura de la SNI, Alfonso Miranda, anticipó que, de esta manera, podría alcanzarse los 3,000 millones de dólares en envíos en el 2021.
“La pesca artesanal es el principal proveedor de la industria pesquera de consumo humano que representa un mercado de exportación de aproximadamente 1,000 millones de dólares al año“, declaró a la Agencia Andina.
El Jefe del Gabinete Ministerial, Fernando Zavala, manifestó hoy que el Gobierno impulsará la pesca artesanal y la acuicultura mediante un mayor acceso a los mercados, mejor infraestructura y tecnología para un manejo adecuado de los recursos hidrobiológicos.
Miranda dijo que una de las principales características de este sector es que genera 150,000 puestos de trabajo, entre la pesca artesanal y las industrias pesqueras de consumo humano (conservas, congelado, curado).
Resaltó que los principales cultivos de acuicultura son marítimos, con las conchas de abanico entre las principales. 
“Tenemos 3,000 kilómetros de litoral en el Perú y hay 12,000 espejos de agua. Hay muchísimo que hacer ahí, pero este sector venía decayendo desde el 2013 en que se le retiraron una serie de incentivos”, dijo.
«El hecho de que este tema se haya mencionado en la presentación del Jefe de Gabinete nos hace prever que la pesca artesanal y la acuicultura serán prioritarias», agregó.
Fuente. Andina Agencia Peruana de Noticias
Imagen: Pixabay/orythys
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